屬於處女座的朱古力草莓月餅DIY
朱古力草莓月餅
原料:
朱古力275克、麥芽糖65克、水蜜桃水25克、草莓餡43克。
做法:
1、把朱古力和麥芽糖、水蜜桃水混合,加適量水攪拌均勻,筋斗度約莫8成,捏成皮。
2、隔水加熱,水溫40℃即可。
3、把草莓餡均勻包入皮中間,蓋上模型成形。 (十二星座 /astro/)
4、把成形的朱古力月餅放進冰櫃冷凍。吃之前,先拿出在室溫中回溫5分鐘即可。