屬於金牛座的咖啡綠茶白朱古力冰皮月餅DIY
咖啡綠茶白朱古力冰皮月餅的做法:
1、材料:餅皮原料(冰皮月餅粉200克、白糖50克、純咖啡粉10克、清水320克、色拉油40克)。
綠茶餡500克、白朱古力300克。【可以做16個100克的月餅】
所有原料可以在專業食品調味店購買。
2、餅皮原料混合均勻,入蒸鍋蒸20分鐘,攪拌均勻,成團放涼備用。
3、按餅皮40克、綠茶餡40克、白朱古力20克,的比例分割成塊。
4、白朱古力包入到綠茶餡中。
5、再包入到冰皮里。 (十二星座 /astro/)
6、滾圓成球按入月餅模,翻轉脫模。冷藏數小時候後食用。