鄂溫克族的風俗習慣 鄂溫克族的節日資料及服飾特點

鄂溫克族人主要分布在中國東北黑龍江省訥河縣和內蒙古自治區。鄂溫克是民族自稱，意思是“住在大山林里的人們”。人口30505人(2000年)。鄂溫克族有自己的語言但無文字。鄂溫克語屬阿爾泰語系滿—通古斯語族通古斯語支。鄂溫克牧民大多使用蒙古文，農民則廣泛使用漢文。

鄂溫克族的口頭創作有神話、故事、歌謠、謎語等，還善於用樺樹皮刻剪成各種工藝品。大部分鄂溫克人以放牧為生，其餘從事農耕。馴鹿曾是鄂溫克人唯一的交通工具，被譽為“森林之舟”。鄂溫克族信奉薩滿教和喇嘛教。主要節日有祭敖包、陰曆年和米闊勒節。

鄂溫克族的名稱由來

鄂溫克族由於歷史上的不斷遷陡和居住分散，加之交通不便，互相來往少，處於隔絕，逐漸形成區域間的經濟和生活略有差異;曾被其它民族分別稱為“索倫”、“通古斯”、“雅庫特”、“霍恩克爾”、“喀木尼堪”、“特格”等。事實上，這幾部分人本是一個民族，他們有共同的語言和風俗習慣，只是在生產、生活上有某些差異。如被稱“索倫”的人數最多，約有兩萬三乾多人，分布在輝河、伊敏河、莫和爾圖河、雅魯河、濟沁河、綽爾河、阿倫河、格尼河、諾敏河、甘河、油漠爾河流域。這部分鄂溫克人從事狩獵業和畜牧業及半農半獵為生，一部分人曾一度搞過農業;被稱“通古斯”的兩乾多人，居住在莫日格勒河，錫尼河中上游一帶，他們主要從事畜牧業;被稱為“雅庫特”一部分人，居住在額爾古納河和貝爾茨河(今激流河)流域的原始森林中狩獵和飼養馴鹿為生。

鄂溫克族人民在歷史上從不承認自己是“索倫”、“通古斯”、“雅庫特”等，他們祖祖輩輩都自稱是“鄂溫克”。然而，他們恢複本民族自稱的願望，在歷代統治階級民族壓迫的制度下，始終未能實現。解放後，黨和人民政府根據鄂溫克族人民的願望，在呼倫貝爾盟民族事務委員會(擴大)會議上，曾專門組織他們的代表人物座談了“索倫”、“通古斯”、“雅庫特”等民族名稱問題，並組織鄂溫克族的廣大民眾對族稱問題廣泛地進行醞釀、討論。他們列舉了大量事實，證明三部分人本是一個民族——鄂溫克族是無疑的。人民政府根據他們一致的要求，恢復了原來的真正族稱——鄂溫克。

鄂溫克族的宗教信仰

鄂溫克族大部分信仰薩滿教，牧區有些人還信仰藏傳佛教。敬奉鬼神，崇拜大自然。習慣上主要有動物崇拜，圖騰崇拜和祖先崇拜。過去實行天葬(即風葬)，後來多改為土葬。主要節日有祭敖包、陰曆年和米闊勒節。

鄂溫克族的飲食

純畜牧業生產區的鄂溫克族以乳、肉、面為主食，每日三餐均不能離開奶茶，不僅以奶茶為飲料，也常把奶茶加工成優酪乳和奶製品。主要奶製品有：稀奶油、黃油、奶渣、奶乾和奶皮子。最常見的吃法是將提取的奶油塗在麵包或點心上食用。

肉類以牛羊肉為主。過去每戶每年平均要食用二十來只羊和兩頭牛。冬季到來之前是鄂溫克族大量宰殺牲畜儲存肉類的季節。食肉的方法有：手把肉、灌血腸、熬肉米粥和烤肉串等。

居住在北部大興安嶺原始森林裡的鄂溫克族，完全以肉類為日常生活的主食，吃罕達犴肉、鹿肉、熊肉、野豬肉、狍子肉、灰鼠肉和飛龍、野雞、烏雞、魚類等，食用方法也與牧區略有不同，其中罕達犴、鹿、狍子的肝、腎一般都生食，其他部分則要煮食。

魚類多用來清燉，清燉魚時只加野蔥和鹽，講究原湯原味。 鄂溫克族很少食用蔬菜，僅僅採集一些野蔥，做成鹹菜，作為小菜佐餐。從20世紀50年代初開始，主食漸被麵食如：麵條、烙餅、饅頭等所代替。

鄂溫克族都以奶茶為飲料，飲用時根據個人的口味再加黃油、奶渣。此外，還飲用麵茶、肉茶。林區的鄂溫克族還飲用當地特有的馴鹿奶。

鄂溫克族傳統炊餐用具別具特色，有用罕達犴骨做成的杯子、筷子，鹿角做成的酒盅，犴子肚盛水煮肉、罕達犴筋縫製的鹿皮盛糧口袋，樺木、皮製的各種碗、碟等。如今瓷、鋁、鐵、塑膠製品已廣為使用。

鄂溫克族主要分布在中國東北黑龍江省和內蒙古自治區。鄂溫克意思是“住在大山林里的人們”。大部分鄂溫克人以放牧為生，其餘從事農耕。

吃飯時，全家人圍繞火堆席地而坐，在三角架上吊著鐵鍋，將捕獲的駝鹿或其它獵物切成肉塊，放入沸滾的鍋里涮著吃。涮出的獸肉多掛著縷縷血絲，半生半熟。人們認為這樣吃不僅營養豐富，而且容易吸收。

剩餘的大量獸肉，鄂溫克人晾曬成肉干和肉條，貯存起來慢慢吃，外出狩獵時，把它裝在鹿包兜里當乾糧。

鄂溫克族的節慶

鄂溫克族節日主要有祭敖包、陰曆年和“米闊勒”節和瑟賓節等。祭敖包時要宰牛、羊作祭品，祈求人畜平安。每次敖包會上還要舉行賽馬、摔跤等活動。“米闊勒”節是生產節日，每年夏曆五月二十二日舉行，這一天要給馬烙印、剪鬃、去勢、除壞牙，給羊剪耳記號等，並舉行宴會。瑟賓節是每年的6月18日，“瑟賓”是鄂溫克族語，意為“歡樂祥和”。瑟賓節是鄂溫克族的傳統節日，這天人們會身著盛裝參加聚會，由酋長來主持節日，節日上會有搶銀碗，米日乾車，賽馬等各種體育競技。還有人們特別注重的祭拜火神，祭拜祖先的儀式，之後會圍著篝火載歌載舞。

除春節等節日與鄰近其他民族的節日一樣外，鄂溫克族特有每年6月18的瑟賓節和在農曆五月下旬擇日舉行“米調魯節”。“米調魯”是歡慶豐收之意。節日期間，人們要身著盛裝，男人們要進行剪馬鬃、馬尾活動，屆時牧民家家都要備下豐盛的酒肉，宴請親朋好友。

米闊魯節是呼倫貝爾草原莫爾格勒河流域鄂溫克牧民的豐收節。每年的5 月中下旬，忙完接羔保畜的鄂溫克人喜氣洋洋地聚集到一起，慶祝一年一度的豐收節日。

米闊魯節要進行一系列生產活動，主要是給馬烙印、除壞牙、剪耳記、剪鬃毛及給羔羊割勢等。首先從“尼莫爾”(即放牧小集團)的一頭開始，先從馬群里套出二歲子馬，放倒，人們有的用剪子剪鬃、割尾梢，有人用刀子割耳為記號。這時馬的主人把自家的畜印燒紅，在馬的左跨上烙印。割下的鬃毛由畜主收起，剪下的耳塊由畜主點數保存。在羊圈裡，母羊都放出去吃草了，只剩下滿圈的小羊羔，牧人們把公羊羔割勢(閹割寨丸)，把母羊羔耳朵剪下自家樣式的豁口(每家的羊豁口不相同，以示區別)。

米闊魯節上，老人們也贈給自己的親人(如外甥、侄兒、女兒等)母羊羔之類，祝福晚輩們擁有更多的羊群。最後，各家膠次舉行宴會。宴會開始時一般是按照鄂溫克人先茶後酒習慣進行。敬酒日寸，從首席輪始，即由男女主人捧著一個木盤，盤裡放兩個酒杯，依次敬讓。敬酒輪一周時，主人拿出一條“哈達”，向割勢人致謝，同日寸鄭重的向大家說明新的一年幼畜繁殖數。大家向主人道喜，祝他牲畜旺盛，烙印割勢的數字與歲俱增。