AB型血人的生理特點是胃酸少而不易消化肉類。

在飲食方面，AB型血人最好以豆腐、新鮮蔬菜和水果為主，以乳製品和少量肉食做點綴，另外稍加一些鮮魚和雞蛋。AB血型的人要減肥，最適合吃的水果非西柚莫屬，它能幫助消化，分解體內脂肪，削下來的果皮更可放入水中浸浴，真正達到由外而內的瘦身目的。 (血型與性格 /xx/)

這類人擁有部分A型血和部分B型血的特徵，他們既適應動物蛋白，也適應植物蛋白，其消化系統較為敏感，每次宜少吃，但可多餐。