立夏飯是什麼 立夏飯的做法

立夏飯是什麼,立夏飯的做法

也叫“燒夏夏飯”。舊時漢族兒童立夏日燒的飯。流行於湘江杭州地區。

立夏飯是什麼,立夏飯的做法

每逢立夏前一天,孩子們向鄰家第戶討米一碗,稱“兜夏夏米”。挖上點筍,“偷”點蠶豆,用點蒜苗.立夏日將兜得的米與食材在露天煮飯,飯上放青梅、櫻桃等,分送日前給米的人家,第家一小碗。民間認為兒童吃後,可防中暑。

立夏飯里加有雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料,含有“五穀豐登”的意思,立夏吃五色飯,還有一年到頭身體健康的寓意。

立夏飯是什麼 立夏飯的做法相關內容

周公解夢大全查詢

相關解夢: