各種食物都含有不同的植物血凝素。如果它與血液抗原發生反應，就會破壞紅白血球，逐漸引發各種問題，損害腸道、神經系統和其他器官的健康。

研究人員多年研究得出結論：某些植物血凝素可以和某些血型的抗原相容。根據這一原則，就可以制定出不同的食物清單，根據血型來確定哪些食物可吃而哪些不可食用。如果植物血凝素與血型相匹配，就會產生如下效果：消腫、抗毒素、獲得理想體重以及延緩衰老等。

AB型血情人消化系統敏感

AB型為最晚出現、最稀少的血型，占總人口不到5%。這類人擁有部分A型血和部分B型血的特徵。

科學家說，他們既適應動物蛋白，也適應植物蛋白，其消化系統較為敏感，每次宜少吃，但可多餐。

魚、豆腐、綠葉蔬菜和奶製品都是他們的健康食品。 (血型與性格 /xx/)

分析上述情況出現的原因，顯然與人的遺傳基因特徵有關，但其中血型的類別最為明顯。從保健的角度出發，不同血型的人，參照上述相關食譜進食，將對防病健體具有深遠意義。