造字因緣

老鼠是十二生肖中，繁殖力最強的動物，所以排在第一，在山上為最多，過去把山鼠叫山禾，古時代人們喜愛打獵，如上山打山禾打山豬打野猴，古人上山必帶有訓練有素群犬隨行，人類打獵吃野味最先聽說以吃鼠肉開始，因為那時代遍地皆有山鼠洞，古人以草枝點火熏鼠洞，山禾被迫出洞，獵犬即予咬死，所以吃野味以鼠肉最易獲得，所以打獵的獵字系以犬與鼠組成『獵』字，其道理在此。