5月出生的人可能是金牛座或雙子座。具體來說，4月20日至5月20日之間出生的人屬於金牛座，而5月21日至6月21日之間出生的人則屬於雙子座。因此，5月1日至5月20日出生的人是金牛座，5月21日至5月31日出生的人是雙子座。