1月31日的星座是水瓶座。水瓶座的日期範圍是1月20日至2月18日，因此1月31日出生的人屬於水瓶座。水瓶座的人通常以獨立、創新和富有遠見著稱，他們喜歡追求自由和獨特的生活方式，常常具有強烈的社會責任感和人道主義精神。