高麗菜包餡料製作夢幻廚房

高麗菜（又稱甘藍菜或圓白菜）是一種常見的蔬菜，可以用來製作各種美味的料理。如果你想要用高麗菜來包餡料，以下是一個簡單的食譜，可以幫助你製作一道夢幻般的廚房美食。

所需材料：

• 高麗菜 1顆
• 豬肉餡 500克
• 蝦仁 100克
• 薑末 1湯匙
• 蔥花 2湯匙
• 醬油 2湯匙
• 痲油 1湯匙
• 糖 1茶匙
• 鹽 適量
• 白鬍椒粉 適量
• 玉米澱粉 1湯匙
• 水 2湯匙

製作步驟：

1. 準備餡料：將豬肉餡放入大碗中，加入蝦仁、薑末、蔥花、醬油、痲油、糖、鹽和白鬍椒粉。攪拌均勻，然後加入玉米澱粉和水，再次攪拌至餡料有粘性。

2. 準備高麗菜：將高麗菜洗淨，切成四等份，去掉中間的硬心。

3. 煮高麗菜：將高麗菜放入沸水中煮軟，大約需要3-5分鐘。取出後用冷水沖洗，瀝乾水分。

4. 包餡料：將高麗菜放在砧板上，用刀將每片菜葉從中間切開，但不要切斷，這樣菜葉就可以打開來包餡料。

5. 包餡：取一片高麗菜葉，放上適量餡料，然後將菜葉捲起來，將餡料包住。重複這個步驟，直到所有的餡料都用完。

6. 蒸煮：將包好的高麗菜放入蒸鍋中，用大火蒸8-10分鐘，直到餡料完全熟透。

7. 上桌：將蒸好的高麗菜包餡料取出，放在盤中，可以搭配一些醬油或蒜泥調味，即可上桌享用。

這道高麗菜包餡料不僅色香味俱佳，而且營養豐富，是一道非常適合家庭聚餐的美食。你可以根據自己的口味調整餡料中的調味料，製作屬於你自己的夢幻廚房料理。