泰國點心綽夢

泰國的點心種類豐富，融合了東南亞的獨特風味與當地食材的創意。以下是一些經典的泰國點心：

1. 椰汁西米糕（Khanom Chan）
   這是一種用椰奶、糖和米粉製成的多層甜點，口感軟糯香甜，通常以斑斕葉調色，呈現出綠色和白色的層次感。

2. 泰式椰絲煎餅（Khanom Bueang）
   這是一種薄脆的煎餅，內餡通常是椰絲或甜奶油，外皮酥脆，內餡香甜，是街頭常見的小吃。

3. 芒果糯米飯（Khao Niew Mamuang）
   雖然不是傳統意義上的點心，但芒果糯米飯是泰國最具代表性的甜品之一。糯米飯淋上椰奶，搭配新鮮芒果，香甜軟糯。

4. 椰奶小南瓜（Sangkaya Fak Thong）
   將南瓜挖空，填入椰奶和雞蛋製成的布丁，蒸熟後切開食用，口感細膩，椰香濃郁。

5. 泰式炸香蕉（Kluay Tod）
   香蕉裹上米粉和椰奶調製的麵糊，炸至金黃酥脆，外酥內軟，甜而不膩。

6. 椰絲糯米球（Khanom Tom）
   用糯米粉包裹椰絲和糖製成的餡料，蒸熟後滾上椰絲，口感軟糯，椰香四溢。

7. 泰式椰奶布丁（Khanom Thuai）
   用椰奶、糖和米粉蒸製而成，口感滑嫩，通常搭配鹹椰奶醬食用，甜鹹交織。

8. 泰式炸芋頭球（Thong Muan）
   將芋頭泥和椰奶混合，炸成金黃色的小球，外脆內軟，芋香濃郁。

這些點心不僅展現了泰國甜品的多樣性，也體現了當地人對椰奶、糯米和熱帶水果的偏愛。無論是街頭小吃還是餐廳甜品，都能讓人感受到泰國獨特的飲食文化。