江祖平的星座是天秤座。天秤座的人通常以優雅、和諧和公正著稱，他們善於交際，喜歡和平與美好的事物。天秤座的人往往具有藝術天賦和審美眼光，能夠在社交場合中遊刃有餘。江祖平作為演員，她的表現力和對角色細膩的把握可能與她的星座特質有一定的關聯。