《新鴛鴦蝴蝶夢》的演唱者是台灣歌手黃安。這首歌發表於1993年，是電視劇《包青天》的主題曲，因其優美的旋律和深情的歌詞，迅速走紅並成為經典。黃安的演唱風格獨特，將這首歌的情感表達得淋漓盡致，深受聽眾喜愛。