幸風水果捲蛋糕

幸風水果捲蛋糕是一款結合了輕盈蛋糕體與新鮮水果的甜點，以其柔軟的口感和豐富的水果風味受到許多人的喜愛。蛋糕體通常以戚風蛋糕為基底，質地細膩、蓬鬆，搭配內餡的鮮奶油和新鮮水果，帶來層次分明的口感。

特點：

1. 蛋糕體：採用戚風蛋糕的製作方式，口感輕盈、濕潤，入口即化。
2. 內餡：以打發鮮奶油為主，搭配當季新鮮水果，如草莓、芒果、奇異果等，增添清爽的果香與酸甜風味。
3. 外觀：蛋糕捲成圓筒狀，表面可撒上糖粉或裝飾水果，視覺上十分誘人。

製作小技巧：

• 蛋糕體在烘烤時需注意火候，避免過度烘烤導致乾硬。
• 鮮奶油打發時需掌握好程度，過度打發會使口感粗糙。
• 水果選擇新鮮且甜度適中的品種，切塊大小需一致，方便捲起。

幸風水果捲蛋糕適合作為下午茶點心或節慶甜點，既有蛋糕的香甜，又有水果的清新，是大人小孩都喜愛的美味選擇。