夢迴三國蝦仁飯

《夢迴三國蝦仁飯》是一道結合歷史與創意的料理，靈感源自三國時期的文化背景，並以現代烹飪手法呈現。這道菜以蝦仁為主角，搭配豐富的配料，展現出三國時期的豪邁與細膩。

食材準備：

• 新鮮蝦仁
• 蒜末、薑片
• 青蔥、香菜
• 醬油、米酒、糖
• 白鬍椒粉
• 白米飯

製作步驟：

1. 將蝦仁洗淨，用米酒和少許白鬍椒粉醃製10分鐘。
2. 熱鍋加油，放入蒜末和薑片爆香，再加入蝦仁快炒至變色。
3. 加入適量醬油、糖調味，翻炒均勻後撒上青蔥和香菜。
4. 將炒好的蝦仁鋪在熱騰騰的白米飯上，即可享用。

這道菜不僅保留了蝦仁的鮮美，還融入了三國時期的飲食文化特色，彷彿讓人穿越時空，感受歷史的風味。