夢時代饗麻饗辣菜單

夢時代的「饗痲饗辣」是一家以痲辣鍋為主的餐廳，提供多種湯底選擇和豐富的食材搭配。以下是一般痲辣鍋餐廳的常見菜單內容，供參考：

1. 湯底選擇

• 經典痲辣鍋：以花椒、辣椒和多種香料熬製，痲香濃郁。
• 養生白湯鍋：以雞骨、豬骨熬製，清淡鮮美，適合不嗜辣的客人。
• 番茄鍋：酸甜開胃，搭配新鮮番茄熬煮。
• 酸菜鍋：酸香爽口，適合搭配肉類和海鮮。
• 鴛鴦鍋：可選擇兩種湯底組合，滿足不同口味需求。

2. 肉類

• 美國Prime牛小排：油花均勻，肉質鮮嫩。
• 安格斯牛五花：肥瘦適中，口感豐富。
• 松阪豬肉：脆嫩有嚼勁，適合涮煮。
• 羊肉卷：香氣濃郁，適合搭配痲辣湯底。
• 雞肉片：低脂健康，適合養生鍋底。

3. 海鮮

• 鮮蝦：新鮮彈牙，適合各種湯底。
• 蛤蜊：鮮甜多汁，提升湯頭風味。
• 墨魚仔：Q彈有嚼勁，適合痲辣鍋。
• 扇貝：肉質鮮美，適合白湯鍋。
• 魚片：鮮嫩無刺，適合養生鍋底。

4. 蔬菜與菇類

• 高麗菜：清甜爽口，適合各種湯底。
• 金針菇：口感滑嫩，吸附湯汁更美味。
• 香菇：香氣濃郁，適合養生鍋底。
• 玉米：甜脆多汁，提升湯頭鮮味。
• 茼蒿：清香獨特，適合痲辣鍋。

5. 火鍋料

• 手工丸子：如花枝丸、牛肉丸等，口感紮實。
• 魚餃：經典火鍋料，適合各種湯底。
• 豆皮：吸滿湯汁，風味十足。
• 凍豆腐：口感綿密，適合痲辣鍋。
• 鴨血：軟嫩入味，痲辣鍋必備。

6. 主食與飲品

• 白飯：搭配火鍋湯汁，簡單美味。
• 烏龍麵：Q彈有嚼勁，適合各種湯底。
• 酸梅汁：解膩消暑，搭配痲辣鍋絕佳。
• 冰鎮紅茶：清涼解渴，平衡痲辣口感。

7. 甜點

• 冰淇淋：飯後甜點，清爽解膩。
• 紅豆湯：溫潤甜美，適合冬季享用。

以上菜單內容僅供參考，實際供應品項可能因季節或店家調整而有所不同，建議前往餐廳時確認最新菜單。