夢時代雅悅會館菜單

夢時代雅悅會館是一家位於高雄夢時代購物中心的高級宴會場所，提供多樣化的餐飲服務，適合婚宴、商務宴會、尾牙等大型活動。其菜單通常以中式料理為主，結合傳統與創新的烹飪手法，提供精緻的桌菜或套餐選擇。以下是常見的菜單內容範例：

1. 冷盤前菜

• 綜合拼盤：包含烏魚子、醉雞、煙燻鮭魚、蜜汁叉燒等。
• 海鮮沙拉：鮮蝦、花枝、鮑魚片搭配特調醬汁。

2. 湯品

• 佛跳牆：以鮑魚、乾貝、魚翅、花菇等食材燉煮。
• 雞湯燉翅：清燉雞湯搭配魚翅，湯頭鮮美。

3. 主菜

• 清蒸龍虎斑：新鮮龍虎斑以清蒸方式呈現，保留魚肉鮮甜。
• 紅燒牛腩煲：牛腩燉煮至軟嫩，搭配紅燒醬汁。
• 蜜汁烤肋排：肋排以蜜汁醬料烤至外酥內嫩。
• 蒜蓉蒸大蝦：大蝦搭配蒜蓉醬料蒸煮，鮮味十足。

4. 海鮮料理

• 乾貝燴時蔬：乾貝與季節時蔬搭配，清爽可口。
• 避風塘炒蟹：香辣口味的炒蟹，香氣撲鼻。

5. 點心

• 奶皇流沙包：熱騰騰的流沙包，內餡香甜。
• 叉燒酥：酥脆外皮包裹鹹甜叉燒餡。

6. 甜品

• 楊枝甘露：芒果、西米露、椰奶的經典甜品。
• 桂圓紅棗銀耳湯：滋補養生的甜湯。

7. 水果拼盤

• 季節水果拼盤：選用當季新鮮水果，清爽解膩。

夢時代雅悅會館的菜單會根據季節、活動需求及顧客喜好進行調整，建議提前與會館聯繫確認最新菜單內容及價格。此外，會館也提供客製化服務，可依據預算與需求設計專屬宴會菜單。