夢想家義大利麵

夢想家義大利麵是一道充滿創意與熱情的料理，它不僅僅是一盤普通的義大利麵，更是廚師與食客之間的情感連結。這道菜的名字「夢想家」象徵著無限的可能與對美食的熱愛，每一口都能感受到用心與巧思。

食材：

• 義大利麵（可選擇義大利細麵、寬麵或蝴蝶麵等）
• 新鮮番茄或番茄醬
• 大蒜、洋蔥
• 橄欖油
• 新鮮羅勒或百里香
• 帕瑪森起司
• 鹽、黑胡椒
• 可選：蘑菇、培根、蝦仁或雞肉等配料

做法：

1. 將義大利麵放入沸水中，加入少許鹽，煮至彈牙程度（約8-10分鐘），撈出備用。
2. 熱鍋倒入橄欖油，加入切碎的大蒜和洋蔥，炒至香氣四溢。
3. 加入新鮮番茄或番茄醬，煮至濃稠，可根據喜好加入蘑菇、培根或其他配料。
4. 將煮好的義大利麵倒入醬汁中，拌勻，撒上黑胡椒和鹽調味。
5. 起鍋前撒上新鮮羅勒或百里香，最後刨上帕瑪森起司。

這道夢想家義大利麵不僅色香味俱全，更能讓人感受到料理者的用心與對美食的熱情。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這道菜都能成為餐桌上的一大亮點，喚起每個人對美好生活的嚮往與追求。