夢幻藍絲絨蝦抱蛋

夢幻藍絲絨蝦抱蛋是一道極具創意的美食，結合了藍絲絨蝦的鮮美與蛋的嫩滑，呈現出獨特的口感和視覺享受。這道菜通常以藍絲絨蝦為主料，搭配雞蛋或其他蛋類，經過精心烹製而成。藍絲絨蝦因其外殼呈現出夢幻般的藍色而得名，肉質鮮嫩，營養豐富，與蛋的搭配更是相得益彰。

製作方法：

1. 準備新鮮的藍絲絨蝦，去殼去蝦線，清洗乾淨備用。
2. 打散雞蛋，加入少許鹽、胡椒粉和蔥花，攪拌均勻。
3. 熱鍋涼油，將蝦仁煎至變色，盛出備用。
4. 鍋中留底油，倒入蛋液，待蛋液稍微凝固時，將蝦仁均勻鋪在蛋液上。
5. 小火慢煎，待蛋液完全凝固後，翻面煎至金黃即可出鍋。

這道菜不僅色澤誘人，口感層次豐富，蝦的鮮味與蛋的香氣完美融合，是一道適合家庭聚餐或宴客的佳肴。