夢幻法式菜單ptt

在PTT上，夢幻法式菜單可能是指網友分享的法式料理餐廳菜單，或是自己設計的夢幻法式料理菜單。以下是一個夢幻法式菜單的範例，供參考：

前菜 (Entrée)

1. 鵝肝醬佐無花果醬與烤麵包
   濃郁的鵝肝醬搭配甜美的無花果醬，再配上酥脆的烤麵包，層次豐富。
2. 法式洋蔥湯
   經典法式洋蔥湯，濃郁的湯底搭配烤得金黃的起司麵包片。

主菜 (Plat Principal)

1. 香煎鴨胸佐橙汁醬
   外皮酥脆、內裡多汁的鴨胸，搭配酸甜的橙汁醬，完美平衡。
2. 法式焗烤龍蝦
   新鮮龍蝦以奶油、蒜香焗烤，口感鮮甜濃郁。
3. 松露燉飯
   以松露油調味的燉飯，香氣四溢，口感綿密。

甜點 (Dessert)

1. 焦糖布蕾
   表層脆脆的焦糖，搭配滑順的布丁，經典法式甜點。
2. 馬卡龍拼盤
   多種口味的馬卡龍，色彩繽紛，甜而不膩。
3. 朱古力熔岩蛋糕
   切開後流出的熱朱古力醬，搭配香草冰淇淋，冷熱交織。

飲品 (Boisson)

1. 法國香檳
   清爽的氣泡酒，適合搭配前菜與主菜。
2. 紅酒燉梨
   以紅酒燉煮的梨子，甜中帶有酒香，適合搭配甜點。

這樣的菜單設計充滿法式料理的精緻與浪漫，適合特殊場合或慶祝活動。如果想了解更多，可以到PTT的Food版或France版搜尋相關討論，常有網友分享餐廳經驗或食譜推薦。