夢娜尼泊爾餐廳的菜單

夢娜尼泊爾餐廳的選單通常包含多種傳統尼泊爾菜餚，展示了尼泊爾豐富的飲食文化。以下是一些常見的菜品分類及代表性菜餚：

1. 開胃菜（Appetizers）

• Momo（餃子）：尼泊爾最受歡迎的小吃之一，通常是蒸或煎的餃子，內餡可以是雞肉、羊肉、牛肉或蔬菜，搭配特製的辣醬。
• Sekuwa（烤肉串）：用香料醃製的雞肉、羊肉或牛肉串，炭火烤制，香氣撲鼻。
• Aloo Chop（炸土豆餅）：用土豆泥和香料製成的炸餅，外酥里嫩。

2. 主菜（Main Dishes）

• Dal Bhat（豆湯飯）：尼泊爾國菜，由扁豆湯（Dal）、米飯（Bhat）、蔬菜咖喱（Tarkari）和醃菜（Achar）組成，營養豐富。
• Thukpa（尼泊爾麵條湯）：一種熱騰騰的麵條湯，通常加入蔬菜、雞肉或牛肉，適合寒冷天氣。
• Gorkhali Lamb（廓爾喀羊肉）：用尼泊爾香料燉煮的羊肉，肉質鮮嫩，味道濃郁。
• Chicken Curry（雞肉咖喱）：用尼泊爾香料和椰奶製成的咖喱，配以米飯或饢餅。

3. 素食選項（Vegetarian Dishes）

• Vegetable Momo（蔬菜餃子）：用新鮮蔬菜製成的餃子，適合素食者。
• Aloo Tama（土豆竹筍咖喱）：用土豆和發酵竹筍製成的咖喱，酸辣開胃。
• Saag Paneer（菠菜乳酪）：用菠菜和印度乳酪（Paneer）製成的咖喱，口感濃郁。

4. 甜點（Desserts）

• Sel Roti（尼泊爾甜甜圈）：一種環狀的甜米餅，外脆內軟，帶有淡淡的甜味。
• Kheer（米布丁）：用牛奶、米飯和糖煮成的甜點，口感細膩。

5. 飲品（Beverages）

• Chiya（尼泊爾奶茶）：一種用紅茶、牛奶和香料煮成的奶茶，香氣濃郁。
• Lassi（優酪乳飲品）：用優酪乳、水和糖製成的飲品，有甜味和鹹味兩種選擇。
• Raksi（尼泊爾米酒）：一種傳統的蒸餾酒，口感濃烈。

6. 配菜（Side Dishes）

• Papad（脆餅）：用扁豆粉製成的薄脆餅，通常作為開胃小食。
• Achar（醃菜）：用辣椒、大蒜和香料醃製的蔬菜，酸辣開胃。

夢娜尼泊爾餐廳的選單可能會根據季節和食材供應情況有所調整，但以上菜品是尼泊爾飲食文化的經典代表。無論是肉類愛好者還是素食者，都能在這裡找到適合自己的美味佳肴。