夢壽司有什麼特色料理

夢壽司以其精緻的日式料理聞名，以下是一些特色料理：

1. 特選壽司拼盤：包含多種新鮮生魚片，如鮪魚、鮭魚、海膽等，搭配醋飯，口感層次豐富。
2. 炙燒壽司系列：以火焰炙燒表面，帶出魚肉的油脂香氣，如炙燒比目魚鰭邊、炙燒乾貝等。
3. 季節限定料理：根據時令推出特別食材，如松露和牛壽司、秋刀魚刺身等。
4. 創意卷物：結合日式與西式風格，如龍蝦卷、松露鰻魚卷，風味獨特。
5. 海膽軍艦壽司：選用北海道馬糞海膽，鮮甜濃郁，入口即化。
6. 和牛握壽司：使用頂級和牛，肉質細嫩，搭配特製醬汁，風味絕佳。

這些料理不僅展現了食材的鮮美，也體現了廚師的匠心與創意，是夢壽司的招牌特色。