多啦a夢蛋糕做法

製作哆啦A夢蛋糕的步驟如下：

材料準備：

• 蛋糕體：低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、牛奶、植物油、泡打粉
• 奶油霜：無鹽黃油、糖粉、淡奶油、香草精
• 裝飾：藍色和白色食用色素、黑色朱古力、白色朱古力、紅色食用色素

製作步驟：

1. 蛋糕體製作：

   • 預熱烤箱至180°C。
   • 將雞蛋和細砂糖打發至顏色變淺，體積膨脹。
   • 加入牛奶和植物油，攪拌均勻。
   • 篩入低筋麵粉和泡打粉，輕輕翻拌至無乾粉。
   • 將麵糊倒入已鋪好油紙的蛋糕模具中，放入烤箱烤約25-30分鐘，直到蛋糕表面金黃，用牙籤插入蛋糕中心，取出時牙籤乾淨即可。
   • 蛋糕出爐後，倒扣在架子上冷卻。

2. 奶油霜製作：

   • 將無鹽黃油室溫軟化，加入糖粉打發至顏色變淺，體積膨脹。
   • 分次加入淡奶油，每次加入後都要充分打發。
   • 加入香草精，攪拌均勻。

3. 蛋糕裝飾：

   • 將蛋糕體橫切成兩層，中間塗抹一層奶油霜。
   • 將剩餘的奶油霜分成兩份，一份加入藍色食用色素調成藍色，另一份保持白色。
   • 用藍色奶油霜覆蓋整個蛋糕表面，用抹刀抹平。
   • 用白色奶油霜在蛋糕頂部擠出哆啦A夢的臉部輪廓。
   • 用黑色朱古力製作哆啦A夢的眼睛和鬍鬚，用白色朱古力製作眼白。
   • 用紅色食用色素調色奶油霜，製作哆啦A夢的鼻子和嘴巴。

完成：

• 將製作好的哆啦A夢蛋糕放入冰櫃冷藏至少1小時，讓奶油霜定型。
• 取出後即可享用。

小貼士：

• 蛋糕體可以根據個人喜好選擇海綿蛋糕或戚風蛋糕。
• 奶油霜的甜度可以根據個人口味調整糖粉的用量。
• 裝飾時可以使用裱花袋和不同形狀的裱花嘴，以便更精細地製作哆啦A夢的細節。