多吃水果和蔬菜的孩子心理更健康嗎

多吃水果和蔬菜對孩子的心理健康確實有積極影響。研究表明，攝入充足的水果和蔬菜與較低的心理健康問題風險相關。這些食物富含維生素、礦物質和抗氧化劑，能夠支持大腦功能，改善情緒調節能力。

例如，維生素C和葉酸等營養素對神經遞質的合成至關重要，而神經遞質是調節情緒的關鍵物質。此外，水果和蔬菜中的纖維有助於維持腸道健康，而腸道健康與心理健康之間有著密切的聯繫。

因此，鼓勵孩子多吃水果和蔬菜，不僅有助於身體健康，也能促進心理健康。家長可以通過提供多樣化的水果和蔬菜選擇，以及以身作則，幫助孩子養成健康的飲食習慣。