味之夢源menu

味之夢源是一家以提供精緻美食和獨特用餐體驗聞名的餐廳。其選單融合了多種烹飪風格，包括中式、日式、西式等，旨在為食客帶來一場味覺與視覺的雙重盛宴。以下是味之夢源的精選選單：

前菜

1. 松露鵝肝慕斯 - 細膩的鵝肝搭配黑松露，口感豐富。
2. 刺身拼盤 - 精選新鮮三文魚、鮪魚及甜蝦，搭配現磨山葵。
3. 香煎帶子配魚子醬 - 帶子外脆內嫩，魚子醬增添層次感。

主菜

1. 和牛牛排 - 選用頂級和牛，五分熟搭配紅酒汁，入口即化。
2. 龍蝦意面 - 波士頓龍蝦配以番茄奶油醬，意面彈牙入味。
3. 松葉蟹蒸蛋 - 蟹肉鮮甜，蒸蛋滑嫩，搭配高湯提鮮。

湯品

1. 松茸雞湯 - 慢火熬製，松茸香氣濃郁。
2. 法式洋蔥湯 - 經典法式風味，搭配烤芝士麵包。

甜品

1. 抹茶提拉米蘇 - 日式抹茶與意式甜點的完美結合。
2. 焦糖布丁 - 表層焦糖酥脆，布丁細膩順滑。
3. 朱古力熔岩蛋糕 - 熱朱古力流心，搭配香草冰淇淋。

飲品

1. 櫻花氣泡水 - 清爽解膩，帶有淡淡櫻花香氣。
2. 紅酒特調 - 精選法國波爾多紅酒，口感醇厚。
3. 抹茶拿鐵 - 日式抹茶與牛奶的完美融合。

味之夢源不僅注重食材的品質，更注重每一道菜的擺盤藝術，力求為食客帶來一場全方位的感官享受。餐廳還提供定製選單服務，滿足不同顧客的需求。