周公百歲酒的正確配方
周公百歲酒是一種傳統的中藥酒，具有滋補養生、強身健體的功效。其配方因地區和製作方法的不同可能略有差異，但以下是一種較為常見且經典的配方及製作方法：
配方（以500毫升酒為例）：
- 人參：10克
- 黃芪：15克
- 當歸：10克
- 熟地黃：15克
- 枸杞子：15克
- 茯苓：10克
- 白朮：10克
- 川芎：10克
- 甘草：5克
- 紅棗：10顆
- 黃酒或米酒：500毫升
製作方法：
- 藥材處理：將上述藥材（除紅棗外）清洗乾淨，晾乾備用。紅棗去核。
- 浸泡：將所有藥材放入乾淨的玻璃瓶中，倒入黃酒或米酒，確保藥材完全浸泡在酒中。
- 密封保存：將瓶口密封，放置在陰涼乾燥處，浸泡30天以上，期間可適當搖晃瓶身以促進藥材成分的析出。
- 過濾裝瓶：浸泡完成後，用紗布或濾網過濾掉藥渣，將藥酒裝入乾淨的瓶中保存。
飲用方法：
每日1-2次，每次10-20毫升，飯後溫服為宜。根據個人體質和需求適量飲用，不宜過量。
注意事項：
- 孕婦、哺乳期婦女及患有嚴重疾病者不宜飲用。
- 飲用前建議諮詢中醫師，根據個人體質調整配方和用量。
- 藥酒雖好，但需適量，過量飲用可能對身體造成負擔。
周公百歲酒是一種溫和的滋補酒，長期適量飲用有助於調理氣血、增強免疫力，但需注意個體差異和飲用方法。